Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

GRILOVANÉ KUKURIČNÉ KLASY S JOGURTOVÝM DIPOM

napísal/a , počet videní: 49

Negrilovať v lete by bol hriech. Negrilovať počas posledných teplých lúčov jesene ešte väčší. Na gril sa dá dať takmer všetko, po okolí sa šíria krásne vône a na grilovanom kúsku sa vďaka mriežke vytvorí typický chrumkavý povrch. A potom, keď sú večer všetci spokojne najedení a zabalení v dekách nastane čas na trochu letnej nostalgie. Ešte než podľahneme nostalgii, skúšali ste už grilovať kukuricu?

Potrebujeme
4 predvarené kukuričné klasy
1 hrsťčerstvého koriandru
80 gramovkukuričnej strúhanky
150 gramovbieleho jogurtu (napríklad Gazdovský Hollandia)
šťava z polovice limetky
soľ
4 porcií 30 minút varenia / pečenia

Postup

Kukuričnú strúhanku nasypeme na rozohriatu suchú panvicu a za stáleho miešania vyprážame asi 10 minút. Vychladnutú strúhanku zmiešame s nasekaným koriandrom, nasypeme na plytký tanier a odložíme.

Kukuricu položíme na rozpálený gril, pomaly otáčame, a grilujeme asi 10-15 minút. Medzičasom zmiešame jogurt so šťavou z limetky. Hotovú kukuricu ľahko potrieme maslom a obalíme v strúhanke s koriandrom, osolíme a servírujeme s jogurtovým dipom.

Tip: Kukuričnú strúhanku môžeme nahradiť panko strúhankou.




Komentáre