Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Domáce palacinky-cesto na palacinky-palacinkové cesto

napísal/a , počet videní: 36487

Základom dobrých palaciniek je cesto. Aj keď sa palacinky dajú kúpiť v obchode ako polotovar, domáce palacinky nenahradia. Okrem toho cesto na palacinky sa dá pripraviť rýchlo a jednoducho :)

Potrebujeme
2 PLolej
2 ksvajcia
1/2 hrnčekhladká múka (110g)
1 balenievanilinovy cukor
1 hrnčekmlieko (250ml)
soľ, maslo (olej) na
na vypražanie
8 porcií 20 minút prípravy 15 minút varenia / pečenia

Postup

Do misky nasypeme hladkú múku. V strede múky si urobíme malú jamku, do nej pridáme: vajcia, troška soli, vanilinovy cukor, 2 polievkove lyžice oleja (slnečnicový) a pomaly miešame. Postupne prilievame mlieko (vlažne) a dobre miešame aby nam nevznikli hrudky.

Cesto necháme 15 minúť postáť. Potom ešte raz dobre premiešame a môžme vyprážať. Na rozpálenej panvici vyprážame palacinky z oboch strán na oleji. Podľa množstva cesta ktoré dáme na panvicu môžu byť palacinky hrubšie alebo tenšie.

Hotové palacinky môžme natrieť ľubovoľným džemom alebo môžme pridať ovocie. Na vrch palacinky môžme dať čokoládu alebo šľahačku.




Komentáre