Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Domaca zeleninova polievka

napísal/a , počet videní: 924

Recept na vybornu zeleninovu polievku ktora sa da doma urobit rychlo a jednoducho. Pouzita zelenina - mrkva, petrzlen,kalerab, zeler,hrasok a karfiol- z nej robia zdravu a chutnu polievku. Do polievky mozte este pridat bud uvarenu ryzu alebo cestoviny podla chuti.

Potrebujeme
150 ghrašok
130 gkarfiol
1 kskalerab
4 kspetržlen
4 ksmrkva
50 gmaslo
1 kszeleninovy vyvar
soľ,petržlenova vňať
4 porcií 10 minút prípravy 30 minút varenia / pečenia

Postup

Zeleninu si umyjeme, očistíme a nadrobno nakrájame. V hrnci si rozpustime maslo a na masle jemne orestujeme nakrájanú mrkvu, petržlen, kaleráb a zeler. Pridáme teply zeleninový vývar, jemne osolíme a varíme asi 20 minút.

Do polievky ďalej pridáme očistené ružičky karfiolu a hrášok a varíme ešte asi 10 minút.

Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovu vňať a uvarenu ryžu alebo cestoviny, dobre premiešame a hrniec odstavíme z ohňa.




Komentáre