Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Zeleninová polievka s haluškami - recept

napísal/a , počet videní: 26567

Recept na výbornú zeleninovú polievku s haluškami ( knedlíčkami ) , ktorá sa dá pripraviť jednoducho a rýchlo. Zeleninu si možte vybrať podľa chuti. Samozrejme najlepšia zelenina je čerstvá, ale dobrá je aj mrazená.

Potrebujeme
1 baleniemrazená zelenina
(hrášok,mrkva,ružič.kel )
2 kockazeleninový bujón
2 stručikcesnak
1 PLmaslo
5 PLpolohrubá múka
1 ksvajce
korenie(majoránka,mletá
paprika,drv.rasca),soľ
4 porcií 5 minút prípravy 20 minút varenia / pečenia

Postup

V hrnci si rozpustíme 1 polievkovú lyžicu masla, pridáme zeleninu a 4-5 minút restujeme.

Pridáme 1,5 litra vlažnej vody, korenie a pretlačený cesnak. Leď začne voda vrieť, pridáme 2 kocky bujónu. Znížime plameň a varíme cca.10 minút.

Počas varenia si pripravíme halušky: zmiešame múku,vajce a pridáme trocha soli. Čajovou lyžičkou si vyrobíme halušky, ktoré postupne pridávame do polievky. Keď halušky vyplávu, polievka je hotová




Komentáre