Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Bravčová fašírka s bylinkami v slanine

napísal/a , počet videní: 1384

Recept na túto fašírku obalenú v slaninke som objavila v jednom časopise. Fašírka sa výborne hodí k zemiakovej kaši, ryži, alebo zeleninovému šalátu.

Potrebujeme
1 kscibuľa
2 ksžemle (alebo biele rožky)
150 mlmlieko
500 gbravčové mäso
2 ksvajcia
1 PLsójová omáčka
1 PLbylinková zmes (bazalka,oregano,majoránka)
2 strúčikcesnak (pretlačený)
200 ganglická slanina (nakrájaná)
Soľ, čierne mleté korenie
6 porcií 30 minút prípravy 60 minút varenia / pečenia

Postup

Na panvici na oleji opečieme najemno nakrájanú cibuľu domäkka a necháme vychladnúť. Žemle nakrájame nadrobno , zalejeme mliekom a premiešame. Pridáme spraženú cibuľu, bravčové mäso, vajcia, cesnak, sójovú omáčku, bylinkovú zmes a dochutíme soľou. Zmes dobre premiešame. Predhrejeme si rúru na 190 stupňov C.

Formu na srnčí chrbát vyložíme plátkami anglickej slaniny a pripravenú zmes lyžicou naložíme do formy.

Previslé okraje slaniny preložíme cez zmes

V rúre pečieme pri 190 st. C do chrumkava približne hodinu




Komentáre