Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Černohorský rezeň - recept na Černohorský rezeň

napísal/a , počet videní: 16220

Rezne sa dajú urobiť na rôzne spôsoby. Černohorský (čiernohorský) rezeň v cestíčku je jedna z chutných a pomerne rýchlych možností ... :)

Potrebujeme
600 gbravčové karé
2 ksvajcia
5 PLhladká múka
5 PLnastrúhaný surový zemiak
3 PLmlieko
soľ, mletá rasca, mleté korenie
6 PLstrúhaný syr
olej na vyprážanie
6 porcií 20 minút prípravy 10 minút varenia / pečenia

Postup

Z vajec, múky, zemiakov a mlieka urobíme cestíčko. Ochutíme soľou, korením a rascou.

Mäso natenko naklepeme, posolíme a obalíme v cestíčku.

Vyprážame z každej strany asi 5 minút. Počas vyprážania druhej strany, alebo ihneď po vytiahnutí rezeň posypeme nastrúhaným syrom.

Podávame s ryžou, alebo zemiakmi.




Komentáre