Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Grilované špízy so šampiňónmi na pikantnej omáčke

napísal/a , počet videní: 674

Jedinečný špíz, ktorý bude hviezdou každej grilovačky.

Potrebujeme
600 gbravčového stehna
6-8 kusovšampiňóny Znojmia celé v mierne slanom náleve
4 kusyparadajok
1 kuszelenej papriky
8 plátkovanglickej slaniny
1 kuscibule
3 lyžiceoleja
1 strúčikcesnaku
1/2 hrnčekakečup Otma Gurmán
2 lyžicenakrájanej pažitky
4 lyžicevody
čierne korenie
soľ
worcesterská omáčka
4 porcií 20 minút prípravy 30 minút varenia / pečenia

Postup

Bravčové stehno spolu s delikatesnými šampiňónmi Znojmia nakrájame na menšie kúsky. Potom nasekáme aj paradajky, papriku, slaninu a cibuľu. Striedavo všetko ponapichujeme na grilovaciu ihlu alebo poprípade špajle. Vytvorené špízy osolíme. Olej zmiešame s pretlačeným cesnakom, čiernym korením, paprikou a worcesterskou omáčkou, touto vytvorenou zmesou potrieme špízy a na rozpálenom oleji na grile ich po všetkých stranách opečieme.

Pripravené jedlo môžeme podávať s opekanými zemiakmi ozdobenými pažítkou a dochutiť kečupom Otma Gurmán s vysokým podielom paradajok.




Komentáre