Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Guacamole - avokádova nátierka - dip

napísal/a , počet videní: 531

Jednoduchý recept na tradičnú mexickú nátierku či díp. Príprava je veľmi jednoduchá, a konzumácia veľmi prospešná. Hlavnou ingredienciou je avokádo a to obsahuje nenasýtené tuky, ktoré majú vysokú biologickú hodnotu. Neobsahuje cholesterol. Avokádo je veľmi bohaté na proteíny, B6 a E vitamín, obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a vysoký podiel vlákniny, z ovocia má najvyšší obsah železa. Avokádo sa dá konzumovať na rôzne spôsoby no najčastejšie ho používame na nátierky, pomazánky, dípy, do šalátov a smoothie.

Potrebujeme
1 kszrelé avokádo
5-10 kscherry paradajky
1 ksmenšia cibuľa
2-3 ksstrúčiky cesnaku
šťava z 1/2 citróna
chilli podľa chuti
soľ, mleté čierne korenie
petržlenová vňať
4 porcií 20 minút prípravy

Postup

Avokádo si prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku, dužinu vyberieme lyžičkou, pomixujeme alebo roztlačíme vidličkou a zmiešame s citrónovou šťavou, rozdrveným cesnakom, trochou soli a čili.

Cibuľu a cherry paradajky si nadrobno nakrájame a spolu s petržlenovou vňaťou zmiešame s ochuteným roztlačeným avokádom.

Guacamole podávame s pečivom, chlebom alebo nachos. Zdravšou alternatívou je nakrájaná čerstvá zelenina (mrkva, uhorka) na hrubšie pásiky.




Komentáre