Jídla a nápoje > Omáčky a přílohy

Tradiční domácí chléb pečený v peci

Tradiční domácí chléb pečený v peci

Tradiční domácí chléb pečený v peci

V den, kdy se pekl chléb, musela hospodyně brzy ráno vstávat a začít zadělávat na chleba. Peklo se také z více než 10-15 kg mouky. Pak nechala těsto kynout v ošatce z ovesné slámy. Musela uhlídat správný čas, aby těsto nebylo překynuté, protože chléb by spadl a zůstal plochý. Muž mezitím zapálil v peci. Na vytápění se používaly odříznuté pruty z révy. Ale pozor! Musel to být určitý typ, který má pruty rovné. Tuto skutečnost jsem neznal, proto jsem od dědy mnoho chvály neslyšel. Žhavé uhlíky, které v peci vznikly, se posouvaly do všech koutů pece a teplota pece se testovala pohrabáčem. Pec měla správnou teplotu, když po potáhnutí pohrabáče po dně pece odlétávaly jiskry. A mohlo se začít s pečením ... 20min zobraziť viac

Kategorie: Jedlá a nápoje
Klíčová slova: -  Chléb  Domácí  Domácí chléb  Golianovo  Omáčky a přílohy  Pec  Pečení  Tradiční jídla 


Doporučené Všechna videa / rady


Věnečky z odpalovaného těsta -...
Přidal: Alen
Počet vidění: 86815

Vázání kravaty rychle a jednoduše...
Přidal: Kaleidoskop
Počet vidění: 13603

Pavlova s ovocem - recept na Pavlovu...
Přidal: Kaleidoskop
Počet vidění: 50668

Letní řez v srpnu - Stříhání...
Přidal: Alen
Počet vidění: 31678

Stříhání levandule - jak...
Přidal: Deby
Počet vidění: 45689

Jak správně zavařovat -...
Přidal: Evora
Počet vidění: 39067

Tvarohový koláč s ovocem - recept...
Přidal: Evora
Počet vidění: 46011

Dortový korpus - recept jak upéct...
Přidal: Nobu
Počet vidění: 82041

Plněná paprika - recept na plněnou...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 96204

Lasagne - recept na lasagne s mletým...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 191514

Meruňkový džem - recept na...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 119712

Rybízový koláč - recept na...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 44378

Pařené buchty - recept na buchty na...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 184069

Domáci langoše - recept na langoše...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 203412

Rychlý třepaný dort - recept na...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 231163

Zavařování okurek - jak zavařovat...
Přidal: dobbs
Počet vidění: 91838

Meruňkový koláč - recept na...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 78443

Žemlovka - recept na tvarohovou...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 107291

Rady a tipy

10 věcí, které potřebujete vědět o mouce

Když se řekne mouka, nejspíše se vám vybaví bílý prášek nebo krupička – surovina pro..

Domáca pizza - Cesto na pizzu

Pizza sa síce dnes dá kúpiť hocikde už hotová, ale domáce je domáce a cesto na pizzu je..

Husacia pečeň na cibulke a karamelizovanych jablkach

Husacia pečienka na cibulke s jablkami je výborná delikatesa. Ako príloha sa k nej dajú..

Domáca pečeňová paštéta

Recept na chutnú domácu paštétu z pečienok. Ak nezoženiete kačacie alebo husacie pečienky..

Domáce zemiakové placky

Zemiakové placky sú rýchle a jednoduché jedlo. Stačí múka,zemiaky,strúhanka a za pár..

Guacamole - avokádova nátierka - dip

Jednoduchý recept na tradičnú mexickú nátierku či díp. Príprava je veľmi jednoduchá, a..

Makové gombíky

Mak je naša domáca superpotravina a pri tohtoročnom vianočnom pečení nesmie chýbať...

Syrovo-cesnakova natierka

Natierky mam velmi rad lebo sa daju spraviť rychlo. Tato syrová natierka s cesnakom je výborná..
Zobrazit další Přidat recept
Reklama
Reklama

Chcete dostávat pravidelně na e-mail nejnovější videa?

Kontaktujte nás | Pomoc | Reklama | Podmínky používání portálu | Ochrana soukromí uživatelů |
Copyright © 2019 Ebys s.r.o. & Akosatorobí.sk - Náučný videoportál - návody, řešení a postupy. Všechna práva vyhrazena.
Foto zdroj: www.shutterstock.com.