Jídla a nápoje > Omáčky a přílohy

Tradiční domácí chléb pečený v peci

Tradiční domácí chléb pečený v peci

Tradiční domácí chléb pečený v peci

V den, kdy se pekl chléb, musela hospodyně brzy ráno vstávat a začít zadělávat na chleba. Peklo se také z více než 10-15 kg mouky. Pak nechala těsto kynout v ošatce z ovesné slámy. Musela uhlídat správný čas, aby těsto nebylo překynuté, protože chléb by spadl a zůstal plochý. Muž mezitím zapálil v peci. Na vytápění se používaly odříznuté pruty z révy. Ale pozor! Musel to být určitý typ, který má pruty rovné. Tuto skutečnost jsem neznal, proto jsem od dědy mnoho chvály neslyšel. Žhavé uhlíky, které v peci vznikly, se posouvaly do všech koutů pece a teplota pece se testovala pohrabáčem. Pec měla správnou teplotu, když po potáhnutí pohrabáče po dně pece odlétávaly jiskry. A mohlo se začít s pečením ... 20min zobraziť viac

Kategorie: Jedlá a nápoje
Klíčová slova: -  Chléb  Domácí  Domácí chléb  Golianovo  Omáčky a přílohy  Pec  Pečení  Tradiční jídla 


Doporučené Všechna videa / rady


Žába z papíru - skákající...
Přidal: Nobu
Počet vidění: 29235

Motýl z papíru - jak si vyrobit...
Přidal: Safron
Počet vidění: 21538

Jednoduchý romantický účes pro...
Přidal: Deby
Počet vidění: 41896

Sázení cibule - jak sázet cibuli...
Přidal: Kaleidoskop
Počet vidění: 46793

Pěstování malin - jak pěstovat...
Přidal: Charlie
Počet vidění: 43899

Domácí vafle - recept na těsto...
Přidal: Evora
Počet vidění: 43228

Vázání kravaty 3x jinak - jak si...
Přidal: Nobu
Počet vidění: 9994

Řez ovocných stromů - jak řezat...
Přidal: Jason
Počet vidění: 30193

Jablkový dort - recept na obrácený...
Přidal: Sandra3
Počet vidění: 24103

10 tipů na jednoduchý účes pro...
Přidal: Safron
Počet vidění: 36808

Sázení paprik - jak správně...
Přidal: Kaleidoskop
Počet vidění: 64297

Dortový korpus - recept jak upéct...
Přidal: Nobu
Počet vidění: 94981

Střecha z BeBe sušenek - recept na...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 135116

Koložvárska kapusta - recept na...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 144607

Jak správně sázet révu - sazení...
Přidal: qwerytas
Počet vidění: 100009

Fanky - recept na smažený sladký...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 43964

Masopustní koblihy - recept na koblihy
Přidal: eBysStudio
Počet vidění: 149723

Škvarkové pagáče- recept na...
Přidal: psfotovideo
Počet vidění: 269883

Rady a tipy

10 věcí, které potřebujete vědět o mouce

Když se řekne mouka, nejspíše se vám vybaví bílý prášek nebo krupička – surovina pro..

Domáca pizza - Cesto na pizzu

Pizza sa síce dnes dá kúpiť hocikde už hotová, ale domáce je domáce a cesto na pizzu je..

Husacia pečeň na cibulke a karamelizovanych jablkach

Husacia pečienka na cibulke s jablkami je výborná delikatesa. Ako príloha sa k nej dajú..

Domáca pečeňová paštéta

Recept na chutnú domácu paštétu z pečienok. Ak nezoženiete kačacie alebo husacie pečienky..

Domáce zemiakové placky

Zemiakové placky sú rýchle a jednoduché jedlo. Stačí múka,zemiaky,strúhanka a za pár..

Guacamole - avokádova nátierka - dip

Jednoduchý recept na tradičnú mexickú nátierku či díp. Príprava je veľmi jednoduchá, a..

Makové gombíky

Mak je naša domáca superpotravina a pri tohtoročnom vianočnom pečení nesmie chýbať...

Syrovo-cesnakova natierka

Natierky mam velmi rad lebo sa daju spraviť rychlo. Tato syrová natierka s cesnakom je výborná..
Zobrazit další Přidat recept
Reklama
Reklama
Kontaktujte nás | Pomoc | Reklama | Podmínky používání portálu | Ochrana soukromí uživatelů |
Copyright © 2020 Ebys s.r.o. & Akosatorobí.sk - Náučný videoportál - návody, řešení a postupy. Všechna práva vyhrazena.
Foto zdroj: www.shutterstock.com.