100 g | fliačkov |
1 ks | pražská šunka Hamé Vynikajúca kvalita |
4 ks | vajec |
150 ml | mlieka |
1 lyžica | rastlinného oleja |
1 lyžica | masla |
8 ks | nakladaných uhoriek |
Fliačky uvaríme vo veľkom hrnci s dostatočným množstvom osolenej vody. Do vody prilejeme aj lyžicu rastlinného oleja. Pomôže to k tomu, aby sa fliačky po uvarení na seba nelepili. Počas varenia ich občas zamiešame, aby sa na dne hrnca neprilepovali.
Pražskú šunku od Hamé nakrájajte na kocky a premiešajte s uvarenými cestovinami a nakrájanými kyslými uhorkami. Vajíčka prešľahajte s mliekom. Pekáč alebo zapekaciu misu dôkladne vymastite maslom. Vyklopte do nej cestoviny a premiešajte s pražskou šunkou a rovnomerne rozhrňte. Zalejte rozšľahané vajíčka a dajte zapiecť do trúby predhriatej na 200 stupňov. Pečte tak, aby cestoviny na povrchu dostali zlatistý nádych a boli chrumkavé. Trvá to zhruba 20 až 25 minút. Upečené šunkofleky nakrájajte a môžete podávať.