Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

JOGURTOVÝ KOLÁČ S ČEREŠŇAMI A LEVANDUĽOU

napísal/a , počet videní: 124

Užite si posledné dni prázdnin aj vďaka ľahkým a voňavým koláčom. Pripravte si napríklad čerešňový koláč s nádychom Provensálska. Kúzlo mu dodá sušená bio levanduľa a najlepšie domáci vanilkový cukor. Príprava koláča nezaberie veľa času a hodvábne zamatovú štruktúru cesta docielite pridaním jogurtu. Tento dezert navyše nemusíte robiť len z čerešní. Tie môžete nahradiť ľubovoľným zrelým ovocím, na ktoré máte zrovna chuť.

Potrebujeme
200 gpolohrubej múky
120 gcukru
80 gvanilkového cukru
½ prášku do pečiva
2 lyžičkysušenej bio levandule
2 ksvajcia
200 gbieleho jogurtu (napr. Gazdovský od Hollandia)
400 gčerešní
1 porcií 45 minút varenia / pečenia

Postup

Koláč z jogurtového cesta s ovocím je ľahká pochúťka, ktorého príprava vám nezaberie ani hodinu. Všetky suché ingrediencie vysypte do väčšej misky, pridajte vajcia, jogurt a všetko dôkladne premiešajte.

Vzniknuté cesto potom vlejte do nízkej formy o priemere 28 cm.

Čerešne umyte, odkôstkujte a jemne poukladajte na cesto. Rúru predhrejte na 180 °C a koláč pečte zhruba 30 minút.



Tip: Vanilkový cukor si ľahko vyrobíte sami. Vo výkonnom mixére pomeľte pol kila krupicového cukru s vanilkovým strukom a vzniknutú zmes skladujte vo vzduchotesnej nádobe. Vyrobiť si vanilkový cukor doma sa oplatí hneď niekoľkokrát. Nielenže je jeho príprava jednoduchá, ale vyjde omnoho lacnejšie a je aromatickejší.




Komentáre