JOGURTOVÝ KOLÁČ S ČEREŠŇAMI A LEVANDUĽOU

Obľubené

napísal/a MiLa, počet videní: 184

Užite si posledné dni prázdnin aj vďaka ľahkým a voňavým koláčom. Pripravte si napríklad čerešňový koláč s nádychom Provensálska. Kúzlo mu dodá sušená bio levanduľa a najlepšie domáci vanilkový cukor. Príprava koláča nezaberie veľa času a hodvábne zamatovú štruktúru cesta docielite pridaním jogurtu. Tento dezert navyše nemusíte robiť len z čerešní. Tie môžete nahradiť ľubovoľným zrelým ovocím, na ktoré máte zrovna chuť.

Potrebujeme

200 g	polohrubej múky
120 g	cukru
80 g	vanilkového cukru
½	prášku do pečiva
2 lyžičky	sušenej bio levandule
2 ks	vajcia
200 g	bieleho jogurtu (napr. Gazdovský od Hollandia)
400 g	čerešní

1 porcií

45 minút varenia / pečenia

Postup

Koláč z jogurtového cesta s ovocím je ľahká pochúťka, ktorého príprava vám nezaberie ani hodinu. Všetky suché ingrediencie vysypte do väčšej misky, pridajte vajcia, jogurt a všetko dôkladne premiešajte.

Vzniknuté cesto potom vlejte do nízkej formy o priemere 28 cm.

Čerešne umyte, odkôstkujte a jemne poukladajte na cesto. Rúru predhrejte na 180 °C a koláč pečte zhruba 30 minút.

Tip: Vanilkový cukor si ľahko vyrobíte sami. Vo výkonnom mixére pomeľte pol kila krupicového cukru s vanilkovým strukom a vzniknutú zmes skladujte vo vzduchotesnej nádobe. Vyrobiť si vanilkový cukor doma sa oplatí hneď niekoľkokrát. Nielenže je jeho príprava jednoduchá, ale vyjde omnoho lacnejšie a je aromatickejší.