Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Jablkové muffiny s brusnicami

napísal/a , počet videní: 1246

Recept na veľmi chutné muffiny (mafiny) s jabĺčkami a brusnicami.

Potrebujeme
2 PLAmaretta alebo jablkového džúsu na polevu
125 gpráškový cukor na polevu
12 kspapierových formičiek na muffiny
25 gmedových keksov ku káve
30 gvlašských orechov
3 PLAmarreta alebo jablkového džúsu
125 gsušených brusníc
150 gmasla
2 ksvajcia
175 gjogurtu
125 gcukru
2 lyžičkyprášku do pečiva
250 ghladkej múky
1 sáčokvanilkového cukru
2 kssladkých jabĺk
12 porcií 20 minút prípravy 30 minút varenia / pečenia

Postup

Rozhrejeme Amaretto. Dve lyžice brusníc si odložíme na ozdobenie a ostatné prelejeme horúcim Amarettom. Rozpustíme maslo a necháme vychladnúť. Vajce rozšľaháme s jogurtom, cukrom a vanilkovým cukrom. Pridáme rozpustené maslo, múku, do ktorej sme pridali prášok do pečiva a všetko zamiešame. Jablká pokrájame na malé kúsky a pridáme do cesta. Orechy nasekáme a keksy rozdrvíme. Všetko pridáme do cesta a zamiešame.

Papierové formičky na muffiny vložíme na plech a nalejeme do nich cesto. Pečieme pri 175 stupňoch (160 °C v teplovzdušnej trúbe) asi 25-30 minút. Necháme vychladnúť.

Práškový cukor zmiešame s amarettom. Zmesou prelejeme muffiny. Ozdobíme brusnicami a posekanými orechmi.

Zdroj: www.cranberries-usa.cz




Komentáre