Vaše rady a tipy > Jedlá a nápoje

Jablkový koláč s maslovým cestom

napísal/a , počet videní: 2036

Tento koláč má u nás veľký úspech tak som sa rozhodla podeliť sa s vami o recept.

Potrebujeme
300 ghladkej múky
1/2 lyžičkyprášku do pečiva
200 gmasla
1 vajce
100 gkryštálového cukru
1 balvanilkoveho cukru
1200 gjabĺk
50 ghrozienok do jabĺk
50 g cukru do jabĺk
1/2 lyžičkyškorice do jabĺkcuk
100 g práškový cukor
voda
štipka soli
12 porcií 30 minút prípravy 60 minút varenia / pečenia

Postup

Z múky, prášku do pečiva, masla, soli, vanilkového cukru a vajca vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme cca hodinu v chladničke odpočinúť.

Tortovú formu cca priemer 26 cm vymastíme tukom a 1/3 cesta vložíme na spodok formy, druhou tretinou cesta vystelieme boky formy. Spodné cesto popicháme vidličkou.

Jablká ošúpeme, nakrájame na plátky, pridáme cukor, hrozienka, škoricu - premiešame a dáme na cesto.

Zostávajúcu časť cesta rozvaľkáme a položíme na jablká. Ja som si tento krát odložila menej cesta a urobila som na vrch koláča z cesta mriežku.

Pečieme 60 minút na 170 stupňov alebo podľa typu rúry.

Po vychladnutí koláča zmiešame práškový cukor s vodou a potrieme vrch koláča.




Komentáre